Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания.

Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием.

В связи с расширением штата ищем в свою команду Управляющего столовой в Курганинске.

Обязанности:

• организация и руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой
• обеспечение рационального, экономного и эффективного использования имущества общества, материальных средств, трудовых и финансовых ресурсов
• обеспечение своевременной поставки продовольствия, необходимого для ведения производственного процесса
• организация правильной эксплуатации технологического и холодильного оборудования, своевременный ремонт и техобслуживание
• обучение персонала правилам безопасной эксплуатации оборудования
• составление заявок на необходимые продовольственные и непродовольственные товары
• контроль получения продуктов в столовую со склада по количеству и качеству, а так же полноты их закладки в соответствии с утвержденной раскладкой продуктов, правильности кулинарной обработки и выход готовых блюд
• контроль наличия, состояния и сохранности оборудования, столово-кухонной посуды, инвентаря и другого имущества
• организация ведения учета и отчетности производственно-хозяйственной деятельности столовой
• осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами обеспечить правильность выдачи готовой пищи
• осуществление контроля за состоянием трудовой дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений, соблюдением персоналом норм и правил техники безопасности и пожарной безопасности
• предоставление руководству полной и достоверной информации по организации питания

• высшее образование
• опыт работы в общепите
• знание ПК (MS Office, Outlook)
• готовность к командировкам по Краснодарскому краю и Адыгее
• ответственность, внимательность, коммуникабельность

• официальное оформление согласно ТК РФ
• полный социальный пакет
• своевременные выплаты з/п 2 раза в месяц
• пятидневная рабочая неделя, с 9 до 18 час
• командировки по Краснодарскому краю и Адыгее

Мы стабильная компания, которая готова вас поддерживать во всех начинаниях и расти вместе с вами! Если вы ищете постоянную и надежную работу, то смело звоните нам!